Кава Арабіка Мексика Чіапас

Арабіка Мексика Чіапас — це особливий сорт кави, що походить із родючих земель регіону Чіапас у Мексиці. Цей сорт відомий своїм яскравим і насиченим смаком, який чудово відображає багатство мексиканських кавових традицій. Унікальність кави з Чіапаса полягає у поєднанні іскристої кислотності з абсолютно виразним та густим шоколадним ароматом. Він має легкий і вишуканий смак з пікантною кислинкою та оксамитовими шоколадними тонами. Але загалом для кави, вирощеної на мексиканських плантаціях, характерна не надто висока міцність при глибокому ароматі та м'якому, злегка кислому смаку, обумовлений складом ґрунтів на місцевих плантаціях (переважно вулканічних).
Основні характеристики:
Походження: Чіапас, Мексика
Тип зерна: 100% арабіка
Метод обробки: Митий процес
Висота вирощування: 1100-1250 метрів
Смакова палітра:
Ця кава має виразні ноти шоколаду, карамелі та цитрусових фруктів. Її смаковий профіль доповнюється легкими відтінками прянощів і меду, що створює багатогранний і гармонійний букет.
Післясмак:
Післясмак цієї кави чистий і приємний, залишає ніжні акценти горіхів і ванілі. Це додає напою витонченості й робить кожен ковток незабутнім.
Баланс кислотності та текстури:
Кава з Чіапас за характеризується середньою кислотністю і гладкою текстурою. Такий баланс робить її підходящою для різних методів заварювання: від кемекса до еспресо.
Рекомендовані методи приготування:
Для повного розкриття всіх гранів смаку рекомендується використовувати пуровер або автоматичну крапельну кавоварку. Ідеальна пропорція — 18 грамів меленої кави на 240 мл води температурою близько 92°C.
Чому варто спробувати цю каву?
Кава в зернах Арабіка Мексика Чіапас — це вибір для тих, хто прагне пізнати автентичний смак мексиканської кави. Вона стане чудовим доповненням ваших ранкових ритуалів або дружніх зустрічей, підкреслюючи ваше захоплення якістю та культурою.
Відправлення від 250 г.